京都長岡京ラーメン　一世風靡

一世風靡の命であるチャーシューは、何十種類もの豚肉から選び抜いた鹿児島産特選豚肉を使用。数十時間煮込んだ大ぶりの豚バラ肉は口に入れるとホロホロとトロけます。

一世風靡の自慢のスープは、豚骨と京都産地鶏の鶏がらをブレンドした濃厚な味わいのコラーゲンたっぷり動物系スープに、厳選された国産丸大豆醤油を使用した醤油ダレを合わせた、豚骨鶏がらベースの醤油味。

「一世風靡のスープにバッチリ相性が合うのはこの麺しかない！」店主が京都の老舗の製麺屋で数々の麺を試し、何回にもわたり試食を繰り返し出来上がったのが、このオリジナル熟成細麺。